丹阳市皇塘镇新星土元专业合作社成立于2011年3月，是一家从事土元种苗繁育、养殖加工、产品收购与销售、养殖技术培训、以及土元全产业链发展的国家级示范合作社。

土元养殖是丹阳市皇塘镇的特色产业，早在上世纪70年代，理事长刘水新的爷爷就尝试养殖土元，至今已有三代人从事土元养殖、研究与开发。目前，土元养殖面积40000平米，年产土元干品200余吨。合作社坚持“四统一”服务模式：即统一提供种苗、统一采购饲料、统一技术服务、统一销售产品，常年与南京农业大学等院校深度合作，依托科技力量实施道地药材标准化养殖管理。目前“丹皇新星”牌道地土元成为行业内的明星，成为国内众多知名药企的指定原料。2023年在新星土元合作社的推动下，皇塘镇被评为“土元特色产业小镇”，产品“脆皮金元”获得省优质功能农产品。

近年来，合作社获得发明专利6项，发表论文3篇，制定地方标准1项，先后获得“国家级示范社”、“2021中国合作社500强”、“江苏省巾帼示范专业社”“江苏省特色优势种苗中心”、“镇江市科普惠农服务站”等荣誉，理事长刘水新获得 “江苏特粮特经好工匠”、“镇江市十佳农民”、“镇江市亚夫式最美人物” “镇江市优秀新农人”、“镇江工匠”、“丹阳市劳动模范”等称号。

新星土元专业合作社理事长刘水新竭诚欢迎各位朋友莅临指导，同时欢迎各界朋友参与合作，共同发展。